Cocina madrileña González Dorao, Joaquín; Segura, Elena pdf gratis
12/11/2023
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El libro se trata de:
Resumen del libro
La cocina madrileña, sencilla y deliciosa, se prepara en los hogares de la ciudad donde las amas de casa de antaño le han dado vida, ajustándola a un presupuesto modesto sin perder un ápice de sabor.
Este recetario incluye las más populares de estas preparaciones de la cocina casera madrileña.
Aquí encontrarás la fórmula para hacer un buen cocido madrileño, pero también unas estupendas patatas, unas lentejas al horno o un estupendo pollo en peptoria, detalladas y explicadas paso a paso.
Recetas santificadas incluso en los bares más tradicionales: patatas bravas, callos a la madrileña, ensaladilla rusa o los irresistibles y fritos calamares para hacer un bocadillo como el de la Plaza Mayor.
Sin olvidarnos de dulces como la torrija o los bonellos de vento.
Y con cada receta, pequeñas notas, casi nostálgicas, que resaltan el significado de cada plato en la cocina madrileña.
Madrid nos fascina por muchos motivos y este libro es la mejor prueba de ello.
Biografía del autor.
Joaquín González Dorao es miembro de la Asociación Española de Acuarelistas y en 2002 y 2004 ganó el primer premio en el concurso anual de diarios de viaje que organiza Ambar. Asimismo, su trabajo ha aparecido en el suplemento semanal EPS de El País.
Todos los datos del ebook
González Dorao, JoaquínSegura, Elena
Editorial La Librería
Fecha de edición octubre 2019 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788498734263
120 páginas
Libro
encuadernado en tapa blanda con solapas
Dimensiones 210 mm x 210 mm
Análisis del PDF
Si eres amante de la gastronomía española y en especial de la cocina madrileña, te invito a embarcarte en un delicioso viaje a través de las páginas de "Cocina madrileña" de Joaquín González Dorao y Elena Segura. Este libro es un compendio de recetas tradicionales de la región, con su característico sabor y sazón que han conquistado paladares por generaciones.
La obra no solo ofrece un recetario completo, sino que también brinda una introducción histórica sobre la evolución de la gastronomía madrileña, así como anécdotas y curiosidades que enriquecen la experiencia de conocer más sobre esta rica tradición culinaria.
Además, "Cocina madrileña" está disponible en diferentes formatos electrónicos como pdf, epub, mobi y kindle, lo que facilita su acceso y portabilidad para disfrutar de sus recetas desde cualquier dispositivo. Ya sea que estés en casa, en la cocina o de viaje, podrás consultar este libro fácilmente y preparar los platillos más representativos de la capital española.
Adentrarse en las páginas de "Cocina madrileña" es adentrarse en una de las cocinas más emblemáticas de España, con sus callos a la madrileña, sus huevos estrellados, su cocido madrileño y tantas otras delicias que harán las delicias de tu paladar. No te pierdas la oportunidad de descargar este libro y sumergirte en la tradición culinaria de Madrid, te aseguro que no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
Al libro Cocina madrileña de González Dorao, Joaquín; Segura, Elena lo ubicamos en el género Viajes, gastronomía y geografía. Tenemos muchos libros de Viajes, gastronomía y geografía para descargar.
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