Comer insectos Petrás, Isaac pdf gratis
14/11/2023
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El libro se trata de:
Resumen del libro
¿Por qué no preparar una ensalada con polvo de insectos? ¿O añadir grillos a la crema de calabaza? ¿Qué tal si le agregamos un escorpión a Pella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimenta a millones de personas en todo el mundo cada día, llegó para quedarse, para demostrar que los trastornos gastrointestinales a veces son causados por cuestiones culturales.
Isaac Petras, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata en estas páginas sus viajes por el mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas deliciosas hormigas y, en definitiva, de los más diversos insectos comestibles. Este libro es también un completo recetario para incorporar insectos a nuestros platos habituales.
Todos los datos del ebook
Petrás, Isaac
Editorial Planeta
Colección Nuevas tendencias gastronómicas, Número 0
Lugar de edición
Barcelona
Fecha de edición abril 2019 · Edición nº 1
Idioma español
EAN 9788408204466
192 páginas
Libro
Dimensiones 190 mm x 240 mm
Análisis del PDF
"Comer insectos" es una obra fascinante que explora el potencial de los insectos como una alternativa sostenible y nutritiva a la carne tradicional. Isaac Petrás nos sumerge en un viaje por el mundo de la entomofagia, presentando investigaciones científicas, recetas deliciosas y reflexiones filosóficas sobre nuestra relación con la comida.
Este libro es una lectura obligada para aquellos interesados en la alimentación consciente y la sostenibilidad ambiental. A través de sus páginas, el autor nos desafía a cuestionar nuestros prejuicios culturales sobre los insectos como alimento, y nos presenta argumentos convincentes sobre por qué deberíamos integrarlos a nuestra dieta.
Si estás interesado en explorar este tema tan relevante en la actualidad, te recomendamos descargar el libro en formato PDF, ePub o Mobi para disfrutar de una lectura en cualquier dispositivo, ya sea tu computadora, teléfono o lector de libros electrónicos Kindle. No te arrepentirás de sumergirte en las fascinantes páginas de "Comer insectos".
Al libro Comer insectos de Petrás, Isaac lo ubicamos en el género Viajes, gastronomía y geografía. Tenemos muchos libros de Viajes, gastronomía y geografía para descargar.
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