Comer y beber Pérez Samper, María Ángeles pdf gratis

14/11/2023

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El libro se trata de:

Resumen del libro

La comida y la bebida son necesidades diarias importantes de todos los seres humanos.
Pero la solución al problema ha sido diferente según la época y los lugares.
A lo largo de la historia, la realidad biológica de la alimentación se ha convertido en un fenómeno social y cultural complejo.
España, península en el cruce de los océanos Mediterráneo y Atlántico, ha producido a lo largo de los siglos una cocina muy rica y variada, fruto de múltiples influencias, desde la Roma clásica, los pueblos germánicos, los pueblos islámicos... El mundo, del Nuevo Mundo, del modelo gastronómico francés, pero también se vaticina, ya que los intercambios fueron grandes en todas direcciones, especialmente hacia América, donde se crearon interesantes cocinas mestizas, combinando productos españoles y americanos. de..
Las muy variadas experiencias, niveles económicos, diferentes grupos sociales, creencias religiosas, normas estéticas, gustos y modas configuran un amplio panorama que va desde el hambre hasta la abundancia.
Porque la historia de las fiestas es tan importante para la comida como la historia del hambre.
Todos necesitaban comer diariamente, pero las posibilidades no eran las mismas.
Algunos tenían que contentarse con cualquier cosa, otros podían comer mucho y bien.
La cantidad era importante, pero la calidad lo era aún más.
Comer bien era comer una comida maravillosa, preparada por excelentes chefs. También estaba comiendo cosas nuevas, sorprendentes y al alcance de pocos.
La comida tradicional y los platos creativos son alternativas que vienen de muy lejos.
Esta larga y fascinante historia culmina hoy en una auténtica revolución culinaria que sitúa la cocina española en el escenario internacional.

Todos los datos del ebook

Pérez Samper, María Ángeles

Editorial Cátedra

Colección Historia. Serie mayor, Número 0

Lugar de edición

Madrid, España

Fecha de edición noviembre 2019 · Edición nº 1

Idioma español

EAN 9788437640709

424 páginas

Libro

encuadernado en tapa blanda

Dimensiones 165 mm x 240 mm

Análisis del PDF

"Comer y beber", escrito por María Ángeles Pérez Samper, es una obra que nos sumerge en el maravilloso mundo de la gastronomía y la cultura alimentaria. A través de sus páginas, el lector podrá descubrir la importancia que tienen los alimentos en nuestra sociedad y cómo estos han evolucionado a lo largo del tiempo.

El libro está disponible en formato pdf, epub, mobi, por lo que es muy sencillo acceder a él desde cualquier dispositivo. Además, en la plataforma Kindle también se puede encontrar esta interesante obra, lo que facilita su lectura para aquellos que poseen este dispositivo.

"Comer y beber" nos invita a reflexionar sobre la importancia de la comida en nuestras vidas, más allá de su función nutricional. A través de distintos análisis y estudios, Pérez Samper nos brinda una visión amplia y enriquecedora sobre la historia y el significado de la alimentación en diferentes culturas.

Si eres amante de la gastronomía, la historia o simplemente te interesa saber más sobre el papel que juegan los alimentos en nuestra sociedad, este libro es sin duda una lectura obligada. No dudes en buscarlo en línea y descubrir por qué "Comer y beber" es una obra que no puede faltar en tu biblioteca virtual.

Al libro Comer y beber de Pérez Samper, María Ángeles lo ubicamos en el género Historia y actualidad política. Tenemos muchos libros de Historia y actualidad política para descargar.

Bajar o leer online Comer y beber de Pérez Samper, María Ángeles en pdf es muy fácil

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